بادمجان به عنوان یکی از محصولات غذایی پرطرفدار در بسیاری از کشورها شناخته شده است.
این صیفی جات خوشمزه، که در برخی مناطق با نام بادمجان لامپی ورامین نیز شناخته می شود، از خواص بسیاری برای سلامتی بدن برخوردار است.
.
مصرف بادمجان به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها می تواند به پیشگیری از آسیب های اکسیداتیو در بدن کمک کند و سلامت پوست، مو و دیگر اعضای بدن را تقویت کند.
بادمجان با داشتن مقدار زیادی فیبر که به کاهش کلسترول موجود در خون کمک می کند، به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مانند آمبولی، سکته قلبی و فشار خون بلند می آید.
مصرف بادمجان به عنوان یک منبع خوب از فیبرها که می تواند به کنترل قند خون و جلوگیری از دیابت کمک کند.
..
با حاوی کلسولفانات، آنتوسیانین و فنولیکات، بادمجان می توانند به جلوگیری از برخی انواع سرطان ها مانند سرطان سینه، روده و پروستات کمک کنند.
مصرف بادمجان به عنوان یکی از مواد غذایی سالم و خوشمزه می تواند به بهبود و تقویت سلامتی بدن کمک کند.
از آنجایی که بادمجان از خصوصیات خاصی برای بدن برخوردار است، توجه به استفاده صحیح و معقول از آن در رژیم غذایی بسیار حائز اهمیت است.
بهترین روش برای استفاده از بادمجان در رژیم غذایی، آشپزی سالم آن است.
می توانید بادمجان ها را با روش های مختلفی مانند پخت، سرخ کردن، آب پز کردن آماده کنید.
…
برای هضم بهتر نیز بادمجان لامپی ورامین می تواند بهترین گزینه باشد؛ زیرا فیبر موجود در این صیفی جات، به گوارش کمک کرده و هضم غذا را تسهیل می دهد.
آیا می دانستید که بادمجان حاوی مقادیر زیادی انواع ویتامین ها است که برای پوستی سالم و مویی درخشان بسیار مفید است؟ ویتامین های C و K در بادمجان وجود دارد که پوست را تقویت کرده و موها را از خشکی و ترک تبدیل می کند.
بادمجان لامپی ورامین، یکی از مواد غذایی است که می تواند به کنترل قند خون کمک کند.
باعث کاهش جذب قند و بهبود حساسیت به انسولین می شود و از افزایش سرعت قند خون جلوگیری می کند.
همچنین، فعالیت آنتی اکسیدانی در بادمجان باعث پیشگیری از سرطان و تحریک سیستم ایمنی بدن می شود.
