قیمت بادمجان قلمی + خرید و فروش بادمجان قلمی عمده

بادمجان قلمی یک نوع صیفی پرطرفدار و محصول فصل گرم سال است که دارای طعمی شیرین بوده و تعداد دانه های بسیار کمی دارد.

بادمجان قلمی

بادمجان به عنوان یکی از خوراک های لذیدی به شمار می رود، این محصول به‌صورت بذر تکثیر شده و در مناطقی با آب و هوای گرم و مرطوب کشت می شود.

بادمجان به صورت قلمی و دلمه ای موجود است که هر کدام دارای طعم و مزه ای خاص است، بادمجان قلمی اکثرا به سبب نداشتن دانه از طعم شیرین تری برخوردار است.

این صیفی به طور طبیعی در فصل گرم برداشت می شود ولی امروزه شاهد پرورش آن در گلخانه ها هستیم که به همین دلیل در تمام فصول سال در دسترس است.

این محصول در اندازه های کوچک و بزرگ موجود می باشد و به صورت عمده و جزئی با قیمتی مناسب به دست مصرف کننده می رسد.

مشخصات بادمجان قلمی

از جمله مشخصات بارز بادمجان قلمی می توان به حالت کشیده و باریک آن اشاره کرد، پوست این محصول اغلب به رنگ سیاه و یا بنفش تیره است.

داخل این صیفی از تعداد تخم های بسیار ریز و کمی تشکیل شده که همین ویژگی به شیرین تر شدن طعم آن کمک کرده است.

بادمجان های قلمی معمولا به اندازه ۲۰ الی ۲۵ سانتیمتر رشد می کنند، ولی ممکن است در شرایطی خاص طول آن ها به ۵۰ سانتیمتر نیز برسد.

بافت داخلی بادمجان کاملا نرم و منعطف بوده که اغلب به رنگ سفید و یا سبز روشن است.

همچنین از میزان ویتامین و کالری بسیار بالایی نیز برخوردار است و مصرف آن در وعده های غذایی می تواند نیاز بدن را تامین کند.

خرید بادمجان قلمی

بهتر است قبل از خرید بادمجان قلمی به موارد زیر دقت نمایید:

بادمجان باید دارای پوستی براق و شفاف باشد، معمولا محصولاتی که پوست کدر و چروکیده دارند مناسب خرید نیستند.
بهتر است بادمجان هایی را انتخاب نمایید که بر روی آن ها اثری از لک و خراشیدگی وجود نداشته باشد.
برای کاهش هزینه ها توصیه می گردد این محصول را به صورت عمده تهیه کنید.
معمولا بادمجان های ریز دارای طعم تلخی کمتری هستند بنابراین در حین خرید سعی کنید بادمجان های کوچک و سفت را انتخاب کنید.
هر نوع کپک زدگی بر روی کلاهک بادمجان می تواند بر روی کیفیت و طعم آن تاثیر بگذارد.